Recetario- Sabores de la Biodiversidad

Nos conocimos gracias a las abejas y a la miel. De ahí a hablar de los sabores de la biodiversidad de las sabanas inundables, solo fue cuestión de una noche de cartas, amigas y, por supuesto, mucha comida.
Pero bueno, más allá de eso nos unimos bajo una apuesta por combinar conocimientos muy distintos para construir recetas e historias que reflejaran nuestra pasión por la diversidad de las sabanas. Sabemos que este recetario no es sobre meliponicultura, pero resultó siendo un hijo de nuestra pregunta por los sabores de la miel y la biodiversidad.

Nuestra visita al Putumayo

Aprovechando un viaje a Putumayo, decidimos contactar a Naturamazonas, una iniciativa que busca la conservación del piedemonte amazónico con la creación de escenarios de manejo ambiental y producción sostenible, dentro de estos tienen un gran proyecto de meliponicultura para la amazonía.

Ellos fueron ese puente que necesitábamos para contactarnos con dos meliponicultores en Puerto Asís, quienes amablemente nos mostraron dos perspectivas distintas de la meliponicultura.

Una fue Álvaro, quien tenía más de 80 colmenas y una gran variedad de especies de Melipona, a diferencia de nosotros que solo trabajamos con una.

La otra fue con la sra Mary quien junto con su esposo Victor, crearon una iniciativa de comercialización de productos derivados de la meliponicultura.

Gracias a está combinación de investigación de productos, y de su alianza con universidades para poder lograrlo, nos invitaron a soñar con un día poder hacer lo mismo con la miel de la biodiversidad.

Rescatando la tradición llanera

El trabajo en conjunto con universidades y colegios de la región fue fundamental para el rescate de esta tradición llanera. Dentro de las instituciones vinculadas, encontramos un caso particular, este fue el colegio de trinidad, ya que para nuestra sorpresa, contaban con sus propias abejas en tronco, logrando tener un mayor acercamiento a esta práctica y sin contar con los distintos campamentos que se realizaron con el fin de fortalecerlos, demostrando también el compromiso de las nuevas generaciones por mantener su cultura.

Desde la perspectiva como pasante, fue algo increíble, ya que este era un mundo nuevo y desconocido, no solo nos compartieron información de cómo se realizaba esta práctica ancestral, si no que mostraron una visión mejorada de esta, donde se puede adquirir productos como la miel, pero también contribuir a la conservación de los ecosistemas, además, enamorandonos de esto, inspirandonos e invitándonos a seguir compartiéndola, cosa que me he encargado de hacer de manera muy orgullosa en cada presentación del proyecto o conversación con amigos y familiares.

Aunque en mi caso personal desearía tener abejas para cuidarlas y contribuir de esta manera al ecosistema, soy consciente de que no puedo hacerlo, ya que el punto de esta iniciativa es no tomar abejas silvestres, para no ser causante de más destrucción, por lo cual mi contribución se ve reflejada al transmitir el conocimiento aprendido, para precisamente generar conciencia e instruir a quien lo necesite, con esto también quiero invitarlos a reflexionar y tener en cuenta que siempre podemos ayudar a generar cambios de diversas formas y maneras.

Angie Natalia Dueñes Castro (practicante, voluntaria y tesista de La Miel de la Biodiversidad)

Campo Colombia

Campo Colombia es una entidad que cuida las abejas, especialmente las abejas nativas sin aguijón, apoyando a las personas y entidades que comparten el mismo objetivo.

Para La miel de la biodiversidad, el equipo de Campo Colombia ha sido un aliado clave para el fortalecimiento de capacidades técnicas. Por ejemplo con las Meliponicultoras de Altagracia y el apoyo de la Asociación Calidris, visitamos la sede de Campo Colombia en la Mesa, y recibimos un curso intensivo teórico-práctico que marcó la pauta de inicio para incursionar en la meliponicultura.

Por otra parte, con el apoyo de TFCA y Campo Colombia visitamos todos los nodos productivos, realizando sesiones de capacitación teórico-prácticas muy importantes para fortalecer los conocimientos de los meliponicultores locales.

Igualmente, Mildred Sossa, nuestra coordinadora productiva, tomó con el apoyo de ABC, el curso avanzado de meliponicultura virtual ofertado por ellos, en el cuál profundizamos en la meliponicultura de punta.

A futuro buscamos desarrollar más nuestra alianza y esperamos lanzarnos a la formación especializada para capacitadores de meliponicultura.

Campo Colombia – Cuidando abejas cuidamos el mundo

Evaluación de la calidad del ambiente para el cuidado de abejas nativas

Gracias a la colaboración de Angie Natalia Dueñes Castro, estudiante de UNISANGIL, quien fue pasante en la segunda fase del proyecto, se obtuvo un protocolo para la evaluación de la calidad del ambiente para el cuidado de abejas nativas, con el fin de tener un paso a paso que funcione como guía para entender las condiciones ideales que deben tener las abejas nativas, el cual, al ser general puede funcionar para cualquier tipo y ambiente.